Box da 100 capsule per sistema A Modo Mio

 Percezione olfattiva prima della degustazione. Scartata dall'involucro protettivo la capsula Caffè dei Dogi già spande attorno un profumo di caffè appena tostato e macinato che richiama effluvi fruttati, note agrumate, aromi di frutta secca e molti altri.

Percezione visiva della estrazione del caffè espresso
La macchina estrae dalla capsula un'abbondante crema densa e persistente color nocciola tendente al rossiccio con una texture fine e compatta.

Percezione olfattiva e gustativa  
All’ olfazione diretta l'estratto si  presenta un profumo intenso e fine. Le sensazioni saporifere ricevute durante la deglutazione diretta e retronasale  esprimono gusti finemente bilanciati di amaro, acido e dolce. In bocca il corpo del caffè risulta pieno e ricco con sfumature di nocciolato, speziato di agrumi. Il gusto è deciso, intenso e pulito, Il retrogusto pieno e rotondo persiste lungamente lasciando in bocca impronte  caramellate e sapori finemente delicati.

Le capsule compatibili A Modo Mio "Caffè Dei Dogi"  contengono una miscela del 60% Arabica e 40% Robusta ricavata da  varietà di caffè provenienti dalla fascia tropicale del pianeta, Brasile e Colombia; Etiopia in primis. La tostatura dei chicchi maturati naturalmente sulla pianta, lavorati nei tempi giusti, tostati ed estratti a regola d’arte,  permette di esaltare la residua presenza di zuccheri nei grani torrefatti conferendo al Caffè Dei Dogi la qualità e la preziosità che lo distingue